Pineut: Tapas Nootjes cashew cajun

Heet geblakerd en boordevol vuur

Deze tapa gaat als een lopend vuurtje. Het oogt misschien eenvoudig, maar het resultaat is om je vingers bij af te likken. Spreid de uitgebalanceerde mix van noten en kruiden uit op een bakplaat, doe deze in de oven en even later zit je visite te genieten van die door jouzelf gebrande nootjes.

Wel of geen zout toevoegen?

Dat is aan jou. Aan deze mix is geen zout toegevoegd. Al naar smaak voeg je dit dan ook zelf toe. Tip: wees spaarzaam, de kruidenmix is namelijk lekker smaakvol en heeft niet veel nodig.

Maak impact!

Onze cashewnoten zijn een beetje gebroken. Niet erg! Zo verwaarden we een reststroom van de boer in Burkina Faso. Ze komen linea recta vanuit Burkina Faso naar Nederland, met een eerlijke prijs voor de boer.

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor (elektrisch op 195°C, hete lucht op 175°C).
2. Leeg de pot op een met bakpapier beklede bakplaat. Voeg 1 theelepel olijfolie toe en meng dit goed door.
3. Bak 6–8 minuten in de oven. Bestrooi indien gewenst met zout en serveer direct.

Let op! Oventijden kunnen verschillen. Koel en droog bewaren in een afgesloten pot.